R E S T A U R A N T

CUCINA DELLE GRAZIE

F R A N K F U R T   A M   M A I N

Speisekarte

Hausgemacht und italienisch

À la carte

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Le Insalate ... Die Salate ...

  • Gemischter Blattsalat mit Garnelen, hartgekochtem Ei, grünen Oliven und Avocado-Creme

    Insalata mista con Gamberi, Uovo sodo, Olive verdi e crema di Avocado
    Mixed salad with shrimp, hardboiled egg, green olives and Avocado cream

    12,90 €
  • Gemischter Blattsalat mit gratiniertem Ziegenkäse, gegrillten Artischocken und schwarzen Oliven

    Insalata mista con Formaggio di Capra gratinato, Carciofi arrostiti e Olive nere
    Mixed salad with gratinated goat cheese, grilled artichokes and black olives

    12,90 €
  • Gemischter Blattsalat mit Artischocken, Paprika, Mozzarella und grünen Oliven

    Insalata mista con Carciofi, Peperoni, Mozzarella e Olive verdi
    Mixed salad with artichoke, peppers, mozzarella and green olives

    12,90 €
  • Gemischter Blattsalat mit gebratener Hähnchenbrust, Parmesankäse und Paprika

    Insalata mista con Pollo arrostito, Parmigiano e Peperoni
    Mixed salad with roasted chicken fillet, parmesan cheese and peppers

    12,90 €
  • Gemischter Blattsalat mit Mini-Mozzarella und Kirschtomaten

    Insalata mista con bocconcini di Mozzarella e Pomodorini
    Mixed salad with mozzarella and cherry tomatoes

    12,90 €

I Salumi e i Formaggi ... Aufschnitt und Käse ...

  • Gemischter Aufschnittteller

    Piatto di Salumi tipici
    Selection of cold cuts

    18,80 €
  • Gemischter Käseteller

    Selezione di Formaggi
    Selection of cheese

    18,80 €
  • Parmaschinken mit Mozzarella und Tomaten

    Prosciutto crudo con Mozzarella e Pomodori
    Parma ham with mozzarella and tomatoes

    15,90 €
  • Salami neapolitanische Art, Provolone-Käse und Pan Brioche

    Salame napoletano, Provolone e Pan Brioche
    Neapolitan salami, provolone cheese and brioche brede

    12,90 €
  • Bündnerfleisch, Rucolasalat und Parmesan-Käse

    Bresaola, Insalata di Rucola e Formaggio Parmigiano
    Lean beef, rocket salad and parmesan cheese

    15,90 €
  • Italienische Oliven, Artischocke und Parmesan

    Selezione di Olive, Carciofo e Parmigiano
    Italian olives, artichoke and parmesan

    7,50 €

Gli Antipasti ... Die Vorspeisen ...

  • Vorspeisen Variationen (klein)

    Variazione di Antipasti (piccola)
    Variation of starters (small)

    12,90
  • Vorspeisen Variationen (groß)

    Variatione di Antipasti (grande)
    Variation of starters (large)

    19,90
  • Rote Bete Carpaccio mit Kohlrabi, Kalbfleisch, Brot-Sauce und Pistazie

    Carpaccio di Barbabietola con Cavolo rapa, Vitello, salsa di Pane e granella di Pistacchio R
    Reed beet carpaccio, kohlrabi, veal, bread sauce and pistachio nut

    15,90 €
  • Pochiertes und paniertes Bio-Ei, gestampfte Kartoffel, dehydriertes Gemüse und Mozzarella-Sauce

    Uovo in due cotture, Patata schiacciata, Verdure disidratate e salsa Mozzarella
    Poached and breaded egg, mashed potato, dried vegetable and mozzarella sauce

    12,90 €
  • Frittierte Leckerbissen

    (Arancino mit Safran, Pizza “Montanara”, Frittatina mit Provolone-Käse und Brokkoli)
    Sfizio fritto (Arancino allo Zafferano, Pizza montanara, Frittatina Provola e Broccoli)
    Fried Delicacies (Saffron arancino, Pizza “montanara”, Frittatina with provola cheese end broccoli)

    12,90 €

Le Zuppe ... Die Suppen ...

  • Scharfe Tomatensuppe mit Petersilien-Sauce

    Zuppa di Pomodoro alla Arrabbiata con salsa Prezzemolo
    Arrabbiata Tomato soup with parsley sauce

    9,50 €
  • Passierter Kürbis, Brokkoli und Gorgonzola-Creme

    Passata di Zucca, Broccoli e fonduta di Gorgonzola
    Puree pumpkin, broccoli and gorgonzola fondue

    9,50 €
  • Italienische Gemüsesuppe

    Minestrone di Verdure
    Vegetable soup

    9,50 €

Le Paste fatte in casa ... hausgemachte Nudeln …

  • Schwarze Spaghetti mit Meeresfrüchten

    Spaghetti Neri allo Scoglio
    Black spaghetti with seafood

    17,90 €
  • Kartoffelgnocchi mit Schweineschwarte, Artischocken und Pecorino-Käse

    Gnocchetti di Patate con Guanciale, Carciofi e Pecorino
    Potato dumplings with pork cheek and artichokes

    15,90 €
  • Fettuccine mit Kürbiscreme und Salsiccia-Ragout

    Fettuccine con passata di Zucca e Ragù di Salsiccia
    Fettuccine with puree pumpkin and sausage ragu

    14,90 €
  • Nudeltaschen gefüllt mit karamellisierter Zwiebel auf geräuchertem Blumenkohl Creme

    Fagottini ripieni di Cipolla caramellata, salsa di Cavolfiore affumicato e Verdure croccanti
    Pasta filled with caramelized onions, smoke cauliflower sauce and dried vegetable

    16,90 €
  • Vegetarische Cannelloni gefüllt mit Schafs-Ricottakäse und Blattspinat in Tomatensauce und Mozzarella

    Cannelloni ripieni di Ricotta di Pecora e Spinaci con salsa Pomodoro e Mozzarella
    Vegetarian cannelloni with sheep´s ricotta cheese end spinach in tomato sauce and mozzarella

    13,90 €

I Pesci ... Die Fische ...

  • Gerösteter Oktopus, lila Kartoffelpüree und Romanesco-Kohl

    Polpo arrostito, purea di Patate viola e Cavolo romanesco
    Roasted octopus, violet potatoes purée and Roman cauliflower

    25,90 €
  • Lachsfilet mit Fenchel und Mizuna

    Filetto di Salmone, Finocchio in due consistenze e Mizuna
    Salmon fillet, fennel and mizuna

    19,90 €
  • Fischseintopf italienischer Art

    Zuppa di pesce
    Fisch soup

    25,90 €
  • Thunfisch in Sesamkruste auf schwarzer Pasta, und Linsen

    Tonno al sesamo, sfoglia al nero di seppia e lenticchie
    Tuna fish, sesame, squid ink pasta and lentils

    29,90 €

Le Carni … Das Fleisch ...

  • Hähnchenbrust nach italienischer Jägerart, Backofenkartoffeln und Champignons

    Petto di Pollo alla cacciatora, Patate arrosto e Champignon
    “Cacciatore” chicken breast, baked potatoes and mushrooms

    17,90 €
  • Schweinefilet und Salsiccia mit Wirsingkohl-Rolladen und Rotwein-Sauce

    Filetto e Salsiccia di Maiale con Involtino di Cavolo Verza e salsa al Vino Rosso
    Pork tenderloin and sausage, savoy cabbage roll and red wine sauce

    22,90 €
  • Kalbsfleisch mit Mozzarellafüllung im Brotmantel und Gemüse der Saison

    Vitello farcito con Mozzarella in sfoglia di Pane con Verdure di stagione
    Rolled dough Veal with mozzarella end seasonal vegetables

    24,90 €
  • Kalbsleber mit Zwiebeln-Sauce und Bratkartoffeln

    Fegato di Vitello con Cipolle stufate e Patate arrosto
    Veal liver with onions sauce and baked potatoes

    18,90 €

I dolci ... Nachspeisen ...

  • Vanilleeis mit Amaretti und Caramelsauce

    Gelato alla Vaniglia con Amaretti e salsa al Caramello
    Vanilla ice-cream, Amaretti and caramel sauce

    7,50 €
  • Pannacotta mit Birnen-Zitronenkompott

    Pannacotta e composta di Pere e Limone
    Pannacotta with pear lemon compote

    7,50 €
  • Tiramisu im Glas

    Tiramisu in coppa
    Tiramisu in glass

    7,50 €
  • Windbeutel mit Creme Chantilly und weissem Schokoladenguss

    Profitteroles con crema chantilly e salsa al Cioccolato
    Cream puffs filled with chatilly cream and chocolate

    7,50 €
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