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Speisekarte

Aus Leidenschaft zum Kochen.

À la carte

seperator

Hier sehen Sie einen Auszug aus unserer Speisekarte.

Le Insalate ... Die Salate ...

Insalata mista con Acciughe all’Olio di oliva
Uovo sodo e Capperi
10,90 €

Gemischter Blattsalat mit Sardellen in Olivenöl, hartgekochtem Ei und Kapern

Insalata mista con Champignons,
Bacon croccante e Parmigiano
9,90 €

Gemischter Blattsalat mit Champignons, knusprigem Speck und Parmesanspalten

Insalata mista con Pollo arrostito e Parmigiano
11,90 €

Gemischter Blattsalat mit gebratener Hähnchenbrust und Parmesanspalten

Insalata mista con bocconcini di Mozzarella e Pomodorini
10,90 €

Gemischter Blattsalat mit Baby Mozzarella und Kirschtomaten

Insalata mista con Formaggio di Capra gratinato
Carciofi arrostiti e Olive nere
11,90 €

Gemischter Blattsalat mit überbackenem Ziegenkäse, gegrillten Artischocken und schwarzen Oliven

I Salumi e i Formaggi ... Der Aufschnitt und der Käse ...

Piatto di Salumi tipici
15,80 €

Gemischter Aufschnittteller

Selezione di Formaggi
15,80 €

Gemischter Käseteller

Prosciutto crudo con Mozzarella e Panbrioche
e salsa di Melone e Vodka
12,90 €

Parmaschinken mit Mozzarella und Pan Brioche

Tomino caldo con selezione di Verdure grigliate
9,90 €

Warmer Tomino-Käse mit gegrilltem Gemüse

Formaggio di Capra gratinato, semi di Papavero
e Couscous agli Asparagi
12,90 €

Gratinierter Ziegenkäse, Mohn und Spargelcouscous

Selezione di Olive italiane e Pane
6,50 €

Italienische Oliven und Brot

Gli Antipasti ... Die Vorspeisen ...

Uovo in due cotture, Insalata di Songino, salsa di Acciughe
12,90 €

Bio-Ei in zwei Kocharten, Feldsalat und Sardellensauce

Alici alla Marinara con Farfalle e polvere di Piselli
12,90 €

Sardellen “alla Marinara” mit Nudeln und Erbsenpulver

Variazione di Antipasti
18,90 €

Vorspeisen Variationen

Battuto di Manzo, Aceto Balsamico e Zucchine alla Scapece
13,90 €

Rindertatar, Balsamico-Essig und leicht scharfe Zucchini

Crocchetta di Gamberi, salsa di Menta
e Insalata di Carciofi, Finocchi e Arance
15,90 €

Garnelenkroketten, Minzsauce und Artischocken-Fenchel-Orangensalat

Le Zuppe ... Die Suppen ...

Zuppa di Pomodoro con salsa di Mozzarella e Origano
7,50 €

Tomatensuppe mit Mozzarellasauce und Oregano

Crema di Carote al profumo di Timo e Limone
7,50 €

Karottencreme mit Thymian und Zitrone

Ministrone di Verdure
7,50 €

Gemüsesuppe

Le Paste fatte in casa ... Die hausgemachten Nudeln …

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino con Cannolicchi
e Salicornia
19,90 €

Spaghetti „Aglio Olio e Peperoncino“ mit Messermuscheln und Queller

Gnocchetti di Patate con Asparagi, Olive nere,
Guanciale e Fonduta di Caprino
17,90 €

Kartoffelgnocchi mit Spargel, schwarzen Oliven, Schweineschwarte und Ziegenkäse

Fettuccine alla Ortolana
14,90 €

Fettuccine mit Gemüse der Saison

Mezzelune ripiene di Ricotta, filetti di Pomodoro e Basilico
15,90 €

Nudeltaschen gefüllt mit Ricotta, Tomatenfilets und Basilikum

Cannelloni ripieni di Salsa alla Bolognese e Piselli
13,90 €

Cannelloni gefüllt mit Bolognese Sauce und Erbsen

I Pesci ... Die Fische ...

Spigola scottata, salsa di Piselli e Pomodoro infornato
24,90 €

Sautiertes Seebarsch-Filet, Erbsencreme und Tomaten aus dem Backofen

Calamaro arrostito su crema di Fagioli Cannellini
19,90 €

Gerösteter Tintenfisch auf weißer Bohnencreme

Sgombro con Pappa al Pomodoro e Porro ripieno
19,90 €

Makrelenfilet, Tomaten-Pesto und Porree mit Kartoffel-Spinat-Füllung

Filetto di Salmone leggermente scottato e Verdure al vapore
19,90 €

Leicht sautiertes mariniertes Lachsfilet und gedämpftes Gemüse

Polpo arrostito, Verdure grigliate e Maionese allo Zafferano
23,90 €

Gerösteter Oktopus, gegrilltes Gemüse und Safranmayonnaise

Le Carni … Das Fleisch ...

Brasato di Agnello in due tagli e Carciofo ripieno
23,90 €

Lammkombination und gefüllte Artischocke

Noce di Vitello, Radicchio e Patate arrosto
25,90 €

Geschmorte Kalbsnuß, Radicchio und geröstete Kartoffeln

Filetto di Maiale, Melanzana ripiena e la sua crema
17,90 €

Schweinefilet, gefüllte Aubergine und Auberginencrme

Suprema di Pollo, Peperoni arrostiti e Patate al vapore
17,90 €

Geröstete Hähnchenbrust, geröstete Paprika und gedämpfte Kartoffeln

Petto di Anatra scottato, Indivia e Patate arrosto
22,90 €

Gebratene Entenbrust, Endivie und geröstete Kartoffeln

Le Terrine dolci ... Die süßen Terrinen ...

Babà bagnato al Rum con Pesca marinata
7,50 €

Babà mit Rum mit mariniertem Pfirsisch

Semifreddo alle Fragole con salsa alla Vaniglia
7,50 €

Erdbeer-Parfait mit Vanillesauce

Pannacotta e composta di Pere e Limone
7,50 €

Pannacotta mit Birnen-Zitronenkompott

Profitteroles al Cioccolato
7,50 €

Windbeutel mit Schokoladenfüllung

Creme Caramel e Arancia candita
7,50 €

Creme Caramel und kandierte Orangen