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Speisekarte

Aus Leidenschaft zum Kochen.

À la carte

seperator

Hier sehen Sie einen Auszug aus unserer Speisekarte.

Gli Antipasti ... Die Vorspeisen ...

Merluzzo al sale nero, salsa al limone e misticanza aromatica
12,80 €

Kabeljau mit schwarzem Salz, Zitronensauce und Wildkräutersalat

Carpaccio di gamberi, crema di avocado, chips di agrumi
14,90 €

Garnelen-Carpaccio mit Avocadocreme, Zitronen-Orangen-Chips und gerösteten Kernen

Uovo biologico, fagiolini, filetto di pomodoro e fonduta
9,90 €

Pochiertes Bioei, grüne Bohnen, Tomatenfilets und geschmolzener Ziegenkäse

Battuto di manzo con salsa allo yogurt , arancia candita
11,90 €

Rindtartar mit Joghurtsauce, kandierter Orange, Pistazien und Rosinen

Roast-Beef con insalatina e parmigiano a scaglie
12,90 €

Roastbeef mit Salat und Parmesanspalten

Le Insalate ... Die Salate ...

Insalata mista con formaggio di capra gratinato ..
9,90 €

Gemischter Blattsalat mit überbackenem Ziegenkäse, gegrillten Artischocken und schwarzen Oliven

Insalata mista con champignons, bacon croccante e ..
9,20 €

Gemischter Blattsalat mit Champignons, knusprigem Speck und Parmesanspalten

Insalata caprese con bocconcini di mozzarella e pomodorini
8,90 €

Gemischter Blattsalat mit Baby Mozzarella und Kirschtomaten

Insalata mista con acciughe all’olio di oliva, uovo sodo
10,50 €

Gemischter Blattsalat mit Sardellen in Olivenöl, hartgekochtem Ei und Kapern

Insalata mista con pollo arrostito e parmigiano
9,60 €

Gemischter Blattsalat mit gebratener Hähnchenbrust und Parmesanspalten

I Salumi e i Formaggi ... Der Aufschnitt und der Käse ...

Piatto di salumi tipici
12,80 €

Gemischter Aufschnittteller

Prosciutto crudo di Parma con mozzarella,insalata e pomo…
8,90 €

Parmaschinken mit Mozzarella, Salat und Kirschtomaten

Tomino caldo con selezione di verdure grigliate
9,90 €

Warmer Tomino-Käse mit gegrilltem Gemüse

Selezione di olive italiane
4,50 €

Portion italienische Oliven

Selezione di formaggi
12,80 €

Gemischter Käseteller

Le Zuppe ... Die Suppen ...

Gazpacho di peperoni
7,30 €

Paprika-Gazpacho

Crema di carote e rabarbaro
7,30 €

Karottencreme mit Rhabarber

Crema di piselli e barbabietola rossa
7,30 €

Erbsencreme mit Roter Bete

Le Paste fresche ... Die frischen Nudeln ...

Tortelli ripieni di baccalà mantecato su salsa allo zafferano
14,90 €

Tortelli gefTortelli gefüllt mit Stockfisch auf Safransauceüllt mit Schweinegrieben und Ricotta auf Stängelkohlcreme

Cannelloni ripieni di manzo e carciofi in salsa al pomodoro
10,90 €

Cannelloni gefüllt mit Rindfleisch und Artischocke in Tomatensauce

Fettuccine con crema di piselli, cipolotto e guanciale croccante
12,90 €

Fettuccine mit Erbsencreme, Gemüsezwiebeln und knuspriger Schweineschwarte

Gnocchetti di patate con zucchine, filetti di pomodoro e mozzarella
11,90 €

Kartoffelgnocchi mit Zucchini, Tomatenfilets und Mozzarella

Spaghetto con scampo, limone e uova di salmone
15,90 €

Spaghetti mit Scampi, Zitrone und Lachskaviar

I Pesci e le carni ... Die Fische und das Fleisch ...

Calamaro con ripieno di pane, olive nere e capperi
15,90 €

Calamari gefüllt mit Brot, schwarzen Oliven und Kapern, in Tomatenfond

Filetto di maiale su crema di peperoni e patate al forno
15,90 €

Schweinefilet auf Paprikacreme und Ofenkartoffeln

Polpo arrostito su sformato di patate e salsa di peperoni
17,90 €

Gerösteter Oktopus auf gestampften Kartoffeln und Paprikasauce

Dentice rosso, cuscus e verdure di stagione
20,90 €

Meerbrasse, Couscous und Gemüse der Saison

Filetto di salmone con patate e spinaci al burro
16,90 €

Gebratenes Lachsfilet mit in Butter geschwenkten Salzkartoffeln und Spinat

Suprema di pollo arrosto con patate al forno e insalata
14,90 €

Geröstete Hähnchenbrust mit Ofenkartoffeln und Salat

Cosciotto di agnello con peperoncini verdi, pomodorini
17,90 €

Lammkeule mit milden Peperoni, Kirschtomaten und Ofenkartoffeln

Petto di Anatra, insalata di cavolorapa
19,90 €

Entenbrust, Kohlrabisalat mit roter Bete und Orange

Le Terrine dolci ... Die süßen Terrninen ...

Tiramisú nordico con crema al rabarbaro e sorbetto di mirtilli
7,50 €

Tiramisú nordico mit Rhabarber - Mascarponecreme und Heidelbeersorbet

I sorbetti …
7,50 €

Die Sorbets …

Semifreddo ai frutti di bosco con crumble alle mandorle
7,50 €

Waldfrüchte-Parfait mit Mandelcrumble

Tortina di carote e mandorle con sorbetto allo zenzero
7,50 €

Karotten-Mandel-Törtchen mit Ingwersorbet

Cioccolato, pistacchio e torroncino
7,50 €

Schokolade, Pistazie und Torroncino

Pannacotta con fragole
7,50 €

Pannacotta mit Erdbeeren