Speisekarte
Aus Leidenschaft zum Kochen.
À la carte
Hier sehen Sie einen Auszug aus unserer Speisekarte.
Le Insalate ... Die Salate ...
Uovo sodo e Capperi
Gemischter Blattsalat mit Sardellen in Olivenöl, hartgekochtem Ei und Kapern
Bacon croccante e Parmigiano
Gemischter Blattsalat mit Champignons, knusprigem Speck und Parmesanspalten
Gemischter Blattsalat mit gebratener Hähnchenbrust und Parmesanspalten
Gemischter Blattsalat mit Baby Mozzarella und Kirschtomaten
Carciofi arrostiti e Olive nere
Gemischter Blattsalat mit überbackenem Ziegenkäse, gegrillten Artischocken und schwarzen Oliven
I Salumi e i Formaggi ... Der Aufschnitt und der Käse ...
Gemischter Aufschnittteller
Gemischter Käseteller
e salsa di Melone e Vodka
Parmaschinken mit Mozzarella und Pan Brioche
Warmer Tomino-Käse mit gegrilltem Gemüse
e Couscous agli Asparagi
Gratinierter Ziegenkäse, Mohn und Spargelcouscous
Italienische Oliven und Brot
Gli Antipasti ... Die Vorspeisen ...
Bio-Ei in zwei Kocharten, Feldsalat und Sardellensauce
Sardellen “alla Marinara” mit Nudeln und Erbsenpulver
Vorspeisen Variationen
Rindertatar, Balsamico-Essig und leicht scharfe Zucchini
e Insalata di Carciofi, Finocchi e Arance
Garnelenkroketten, Minzsauce und Artischocken-Fenchel-Orangensalat
Le Zuppe ... Die Suppen ...
Tomatensuppe mit Mozzarellasauce und Oregano
Karottencreme mit Thymian und Zitrone
Gemüsesuppe
Le Paste fatte in casa ... Die hausgemachten Nudeln …
Vegetarische Cannelloni mit Tomatensauce
Tortelli gefüllt mit Ricottakäse und weißem Ragout in Salbeisauce
Fettuccine mit Gemüse der Saison
Kartoffelgnocchi mit Zucchini und Muscheln
Spaghetti mit drei Tomatensorten
I Pesci ... Die Fische ...
Gemischte Fischfritüre
Gerösteter Tintenfisch auf weißer Bohnencreme
Makrelenfilet, Tomaten-Pesto und Porree mit Kartoffel-Spinat-Füllung
Leicht sautiertes mariniertes Lachsfilet und gedämpftes Gemüse
Gerösteter Oktopus, gegrilltes Gemüse und Safranmayonnaise
Le Carni … Das Fleisch ...
Lammkombination und gefüllte Artischocke
Geschmorte Kalbsnuß mit Gemüsetörtchen
Schweinefilet, gefüllte Aubergine und Auberginencrme
Geröstete Hähnchenbrust, geröstete Paprika und gedämpfte Kartoffeln
Gebratene Entenbrust und Zucchini-Auflauf
Le Terrine dolci ... Die süßen Terrinen ...
Geschnittenes Obst und Vanilleeis
Erdbeer-Parfait mit Vanillesauce
Pannacotta mit Birnen-Zitronenkompott
Windbeutel mit Schokoladenfüllung
Creme Caramel und kandierte Orangen